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第二届中外酒店“白金奖”最具影响力酒店集团:开元国际酒店管理公司
出处: 作者: 中外酒店门户网站 2007年09月18日
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徐州名都外景






开元国际酒店管理公司

公司概述


开元国际酒店管理公司为中国饭店集团20强之一和中国最大的民营酒店集团,旗下拥有“开元名都”(五星级豪华酒店)和“开元大酒店”(四星级酒店)两大品牌。公司迄今管理了20多家酒店,客房总数近8000间,分布在北京、上海、杭州、千岛湖、宁波、台州、绍兴、丽水、衢州、诸暨、徐州、开封等商务和旅游城市。公司以“为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务”为经营宗旨,务求使宾客无论下榻哪一家酒店,都能体验始终如一的开元品质,尽享殷切贴心的开元关怀。

开元国际酒店管理公司为开元旅业集团成员。开元旅业集团是一家以酒店业为主导产业,房地产业为支柱产业,建材业和其他相关产业为新兴产业,声誉卓著、实力雄厚的大型企业集团,总资产近60亿元。集团在杭州、宁波、台州、上海、徐州、开封等地拥有下属企业30余家;为中国民营企业500强、中国饭店业集团20强、中国房地产品牌企业50强之一。

公司历史

浙江开元萧山宾馆为开元的第一家酒店,开业于1988年,其前身是县政府的招待所。在 “优质服务、科学管理、宾客至上,员工第一”的经营哲学指引下,酒店经营获得了极大成功,成为当时行业的标杆酒店,并被国家旅游局授予“全国百优星级饭店”称号,连续六年被评为“浙江十佳星级酒店”。

1992年,开元接管了位于钱塘江边一家60余间客房的小型酒店,将其打造成了浙江首家度假酒店——杭州开元之江度假村。1995年酒店二期开业,使酒店成为华东地区首家高星级度假酒店,引发了浙江及上海周边地区的度假风尚。

在此后的几年时间里,开元先后接管了宁波开元大酒店、台州开元大酒店、宁海开元新世纪大酒店等数家酒店,每一家酒店都保持了当地最佳酒店的声望和一流的经营业绩,开元酒店作为“最佳四星酒店”的品牌地位得到了完全的确立。

2004年开元开始进入豪华酒店市场,推出“开元名都”品牌,杭州千岛湖开元度假村、杭州开元名都大酒店、徐州开元名都大酒店三家五星级酒店陆续开张,每家酒店的开业都引发了业内外极大的关注,捧得多项行业大奖,成为当地标志性酒店。


值2007年集团成立20周年之际,开元酒店的发展进入了一个全新时期。作为当地五星酒店的典范之作,开封开元名都大酒店、宁波开元名都大酒店、绍兴开元名都大酒店、北京歌华开元大酒店、北京开元名都大酒店相继开业。同时,集团签订了杭州千到龙庭开元大酒店、衢州元生开元大酒店、绍兴金昌开元大酒店、诸暨耀江开元名都大酒店等多家酒店的委托管理协议,标志着开元酒店开始由“投资酒店”的资本扩张阶段向“管理输出”的品牌扩张阶段成功转型。

开元的近期目标是在2010年拥有30家高星级酒店,确立国内最佳酒店集团的市场地位和品牌声望,而长远目标则是致力于成为中国民族酒店业的代表品牌,跻身国际一流酒店集团行列。

公司经营哲学

“为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务”是开元酒店的经营宗旨,传递出开元酒店的下列品牌特质:

殷切贴心的个性服务;
国际水准的现代设施;
富有民族特色的优雅环境。

我们致力于为宾客提供殷切贴心的个性化的服务——我们称之为“开元关怀”服务计划。它包括“高效便捷”、“时刻关怀”、“无微不至”、“喜出望外”等四个核心承诺,源于开元近20年从事酒店服务业的“以客为尊”的款客精神,和对不断变化的宾客需求的精心揣摩及悉心迎合。

我们总是选择业内一流的供应商及产品,来传递我们世界级水准的设施。无论是我们的健身设备,还是客房洗沐用具,或者精巧的灯光照明,无不折射出开元酒店对卓越品质的追求。

我们和世界领先的设计公司保持长期的合作,我们的合作伙伴包括建筑设计、室内设计和景观设计等方面经验丰富的设计事务所。一流的设计,使我们的每一家酒店都能够富有独特个性和东方特色,在当地独树一帜,成为行业的标志性酒店。

公司运营

集团总部拥有一批资深管理层,通过每月/每季的关键业绩报表评估,每个季度的业务巡视,和每个年度的绩效评价体系,总部管理层能够洞悉每家酒店的运营状况,并协同酒店管理层及时采取改善计划,确保每家酒店都有上佳的业绩表现。

对于每一家开元酒店,我们会和酒店管理层一起确定年度的财务指标和管理指标,作为衡量酒店业绩的主要标准,同时也是对酒店管理层进行年度业绩考核的重要标准。这些指标包括了酒店的营业收入、GOP、宾客满意度、员工满意度、核心员工流失率、品牌标准、人才发展、管理创新等各个重要方面。通过这一业绩评价体系,我们能够确保酒店无论从短期效益(财务收益),还是从长期发展前景(品牌、人才、创新),都能够达到最佳的状态,并能够最大限度激励酒店管理层争取最佳表现。

对酒店保持定期的巡视是开元国际酒店管理公司执行管理层的重要责任。至少每个季度一次,他们需要视察酒店各个场所,亲身体验酒店的主要产品和服务环节,包括检查酒店后勤区域的各项设施和安全措施,以确保每家酒店符合开元酒店的产品标准。他们还会与酒店主要管理层举行会议,对照年度的各项业绩指标、集团酒店的基准和竞争酒店的表现,分析和讨论偏差原因,确定改进计划,以确保达到和超越符合业主期望的业绩标准。

对于服务质量和宾客满意,开元倾注最大精力。我们建立了全面的宾客意见倾听和分析渠道,包括客房宾客意见信、大堂经理宾客拜访报告、宾客满意度调查、销售经理日报表、团队接待意见调查等。所有这些意见都将在每天发送到酒店总经理、驻店经理处,由他们亲自审阅并督办,确保在最短时间内作出回应和补救。

开元与国际酒店集团截然不同之处,是开元非常极度重视酒店的餐饮经营,并将其视为酒店最主要的收入和利润来源之一。具有市场号召力的餐饮规模,出众的服务,加上高品质的菜肴质量,和有力的销售策略,使开元酒店的餐饮经营在行业内享有盛誉。在我们的大部分酒店,餐饮收入超过或与客房收入相当,成为当地高档餐饮的代名词,大大增加了酒店的收入,并为提升酒店的市场地位和客房收入发挥了显著的作用。

市场营销

环球销售网络


开元致力于创建一个强效的销售网络,为旗下酒店提供全球领域的客源预订业务。通过与全球分销系统(GDS)以及国际多家网络预订商(IDS)的合作,令开元酒店可以和全球40多万家旅行代理商连接,无论宾客身处世界何处,都可以查询和预订开元酒店的服务。

2007年开元设立了中央预定系统(CRS)、中央客户管理系统(CRM)和常客管理系统(LPS)。和其他酒店集团不同,开元这三大系统可以和资产管理系统(PMS)实行即时无缝链接,从而为共享集团客户资源、实施收益管理、发展全球销售渠道等提供极大的技术支持。

在上海和杭州,我们建立有集团销售办公室,并计划在北京、南京再设立二间。我们的销售办公室主要职责,是发展和管理集团的协议客户,统筹安排集团在当地的市场推广活动,将旗下酒店介绍给当地主要的客户、旅行代理和会务公司。籍由这些销售办公室的支持,每家开元酒店可以有效地被这些主要城市的重要客户所认知,进而成为他们的首选下榻之地以及合作伙伴。

我们通过联合销售计划,来推动集团酒店之间的交叉销售。当我们宁波酒店的销售经理为杭州的酒店提供了一笔生意,他可以得到杭州酒店给予的销售奖励。这一奖励计划使我们任何一家酒店,都可以得到集团每家酒店的所有销售经理的推荐及销售服务,从而使销售网络遍布所有主要城市,为酒店带来更多客户和营业收入。
公司荣誉

开元国际酒店管理公司
* 中国饭店业集团20强   (2003中国旅游饭店业协会)
* 中国饭店业民族品牌20强  (2004-2007中国旅游饭店业协会)
* 中国最佳酒店管理公司   (2006中国酒店星光奖)
* 中国最具竞争力的民族酒店品牌   (2006中国酒店星光奖)
* 中国最具潜力本土酒店品牌(2007第四届酒店金枕头奖)
* 全球酒店“五星金钻奖”中国十大酒店品牌集团(2007《全球酒店》杂志)

杭州开元名都大酒店
* 第三届中国酒店“金枕头”奖区域最佳酒店  (2006《21世纪经济报道》)
* 首届商务人士最喜爱的中国百家酒店   (2006《国际商报》)
* 全球酒店“五星金钻奖”中国民族特色的品牌酒店(2007《全球酒店》杂志)

杭州千岛湖开元度假村
* 携程钻石六星酒店  (2005中国携程网)
* 2005年度最佳度假村酒店(中国区)(《时尚旅游》杂志)
* 中国十大最具魅力酒店 (2006中国酒店星光奖)
* 中国十大最受欢迎度假酒店(2007第四届酒店金枕头奖)

徐州开元名都大酒店
* 江苏省十佳星级酒店  (2006江苏省旅游局)

浙江开元萧山宾馆
* 2006五星钻石奖 (世界品牌实验室)
* 全国优秀星级饭店  (国家旅游局)
* 连续六年被评为浙江省最佳星级饭店 (浙江省旅游局)

杭州开元之江度假村
* 2 005年度中国十佳度假村  (亚太旅游联合会)
* 连续六年被评为浙江省最佳星级饭店  (浙江省旅游局)

宁波开元大酒店
* 中国饭店金钥匙钻石服务奖  (2005国际饭店金钥匙组织中国区)

台州开元大酒店l 首届商务人士最喜爱的中国百家酒店  (2006《国际商报》)
* 浙江最佳星级酒店  (2006浙江旅游局)




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