“如家酒店”的鲜明招牌，悄然出现在静静矗立于青泥洼桥已有三十年之久的渤海饭店楼体之上。一方是迅速成长的经济型酒店，一方是大连最老资历的酒店商号，如家酒店和渤海饭店到底形成了怎样的一种合作关系？记者了解到，如家酒店目前租赁了渤海饭店的部分楼层，而渤海饭店也已经放弃传统酒店经营，转型物业经营。
面对酒店业利润日趋微薄
三十年老店转型物业经营
提及大连渤海饭店，老大连人都有一段难以割舍的记忆。渤海饭店正式开业于１９７８年１０月，在改革开放初期，作为大连档次最高的餐饮酒店机构，能到渤海饭店吃顿饭或者住宿，都被认为是很有“面子”的事情。１９９１年，渤海饭店被评为二星级酒店，在当时的大连酒店业，这还是件稀罕事。可以说，渤海饭店是大连酒店业一个不折不扣的老字号。而坐落于青泥洼桥这个大连传统商业圈上的渤海饭店，多年来也成为大连的地标性建筑。
亿城集团股份大连公司相关负责人王楠向记者介绍了渤海饭店的变迁。从１９９３年开始，渤海饭店开始进行股份制改革，直到最终隶属亿城集团股份有限公司。三十年间，渤海饭店经历了从计划经济到市场经济，从传统项目到多种经营，从集团公司到上市公司，从全部国有股份到民营资本控股，从生产经营到资产运营五个方面的跨越。
“近年来，大连乃至全国酒店业的新兴力量不断壮大，但市场竞争也进入了前所未有的激烈阶段，酒店业的利润日趋微薄。”王楠对此并不讳言，她告诉记者，渤海饭店这个老字号酒店品牌在发展的十字路口上，进行了一个大胆的抉择——转型。
经过详尽的市场调研，渤海饭店确立了“资产运营”的发展方向。王楠向记者透露，渤海饭店的品牌影响力，以及青泥洼桥商圈日均３０万人次的巨大客流，都成为渤海饭店的天然优势，而在青泥洼桥商圈内，仍有大量企业的办公、经营存在寻租的需求。从２００７年开始，渤海饭店开始进行经营转型。
引进经济型酒店
如家近期即将开门纳客
记者了解到，此次进驻渤海饭店，如家酒店是采取租赁其部分楼层的方式，共计不超过２００个房间。近期，这家如家酒店就可以开门纳客。这不仅是如家这一全国连锁的经济型酒店在大连开设的第六家店，也将成为其在大连地理位置最好的一家店。
引进经济型酒店，只是渤海饭店完成转型之路的最后一站。此前，渤海饭店已经引进了桂由美婚纱摄影、平安保险等大型租赁业主，其经营的新华洋精品商场经过重新装修也有不错的业绩。由传统的酒店经营，到现在的经营物业，渤海饭店目前的物业租赁基本不存在空置。
渤海饭店转型之路
或为老店发展提供思路
“今年渤海饭店的资产收益，创出近七年来的最好水平。”王楠向记者透露，随着一大批品牌、实力客户的赁入，到２００８年９月，渤海饭店的经营转型调整基本完成，而转型之路也为渤海饭店带来了意想不到的收益。渤海饭店相关人士也认为，其实，随着人力等成本的提高，传统酒店及餐饮经营劳动力密集型的特点，使得酒店业的利润空间有限。而像渤海饭店这样的老店，与一些刚刚兴建的现代化酒店相比，在设施上的确存在劣势，希望通过硬件设施提升经营的单价似乎不太可能。
但如渤海饭店这样的老店，往往都在地理位置和品牌上占据不可比拟的优势。业内人士认为，通过资产运营，可以减少大量人力成本，管理成本也大幅下降。如果能够提供完善的物业服务，不失为老店发展的一个可借鉴思路。
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