品牌优势是选择加盟的最大原因
各酒店管理公司在选择加盟业主方时也提出了很高的要求,设立了一定的门槛。如加盟城市客栈需要50万元的加盟费,并且在谈判过程中要考察合作方的商业资信情况,合作协议一般在10年以上,不希望短期合作。华侨城酒店管理公司则提供一整套城市客栈的管理系统,并派出店长和房务总监2名管理人员,协助加盟店进行管理。按城市客栈直营店的经营情况,一般3—5年可以回本并实现盈利。
维也纳酒店管理集团加盟费则开价3000元/房间,合作至少5年以上,合约续签以后只收取管理费。维也纳提供酒店策划方案和设计施工方案、营销策划方案和13个板块的酒店管理流程与标准等,更大胆的地方是,承诺“若在开业后6个月内未能达到加盟方所认可房价和签约入住率,将全额退回加盟费”,并免收管理费。
深圳联合世元酒店管理顾问有限公司伍俞霖认为,业主选择加盟连锁酒店会考虑三个好处:一是品牌的优势,便于快速打开知名度;二是连锁酒店的中央预订系统和广告服务,有数据显示,平均连锁酒店要比单体酒店能多增加5%的客源;三是如果不加盟品牌很难建立完整的体系,而在人才方面,加盟也能获得更多支持。
他还认为,在目前金融危机环境下,可以趁低价收购物业然后做连锁酒店加盟,因为材料和装修成本都较便宜,从投资的角度会比其他时间更适合加盟酒店,而且在就业形势不好的情况下,更容易招到合适的人才。
“但不赞成租赁物业进行连锁酒店经营”,伍俞霖说。
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