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看“脸”选饭店 餐饮卫生好坏都挂牌
2007年04月18日  中外酒店门户网站  出处:
   生活好了,收入高了,市场活了,老百姓就能享受到天南海北的美食。但如何选择卫生条件好的商家呢?记者从龙华区获悉,省卫生厅已在该区率先推广食品卫生“阳光监督”试点工作,通过高悬于店门口的“阳光监督”明示牌,食客即可对该店的食品卫生状况一目了然,充分行使消费选择权。 

    据龙华区卫生部门负责人介绍,该区将在食品生产经营单位大门入口醒目的地方,悬挂“阳光监督”明示牌,向社会公布经常性卫生监督检查结果以及监督员姓名、卫生监督投诉电话,让注重卫生、信誉良好的商家赢得更多回头客,让那些将食品安全视同儿戏的商家暴露于阳光之下。卫生监督机构将定期对原料采购与贮存、环境卫生、加工过程卫生等环节进行检查,根据监督量化评分结果,给餐饮单位做出良好、一般或差的结论,并在“食品卫生阳光监督明示牌”上,贴上相应的笑脸标志,红色的“高兴的笑脸”表示良好,浅红色的“浅浅的笑脸”即为一般,若是绿色的“哭泣的脸”,表示该店食品卫生条件差,经营者将受到限期整改或停业整顿的处罚,消费者也要当心了。

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发布人:wlb12
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