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第二届中外酒店白金奖最佳公益奖候选风采:宁波开元大酒店
出处: 作者: 中外酒店门户网站 2007年06月20日
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让爱心为生命而悸动

                               ――记宁波开元大酒店公益之路
宁波开元大酒店是开元旅业旗下的一家四星级酒店,自1999年8月28日开业以来,酒店的名字频频闪耀在《宁波日报》、《宁波晚报》、《现代金报》、宁波电视台等甬城各大媒体上,与之同时出现是“公益”两字:宁波开元大酒店和宁海开元新世纪大酒店的22位部门经理,自发组成“帮困小组”,资助宁海城东小学、黄坛小学、城南小学等11位品学兼优小朋友继续上学;酒店通过“我的2008” ——东西部激情拉力赛活动,购置上百套文具用品,送到了少数民族裕固族贫困小学的学生手中;酒店每年在六一儿童节期间为宁波市恩美儿童福利院的儿童送上了奶粉、玩具等所需物品;酒店专门成立了青年志愿者服务队,积极参加宁波市组织的各项志愿者活动。一系列的慈善之举,受到了政府和媒体的肯定,并被甬城媒体称为“一家热衷于公益事业的酒店”。

爱心篇:
    一百万,宁波市第六次“慈善一日捐”的红本上又多了这样一笔扶贫帮困基金,而基金的来源就是宁波开元大酒店。原来宁波开元大酒店在接到市政府办公厅《转发市民政局、宁波慈善总会关于开展“慈善一日捐”活动意见的通知》后,了解到“慈善一日捐”活动就是扩大慈善资金规模、关爱困难群体的一个好途径,是奉献爱心、乐善好施的一个好平台,也是推动精神文明建设、促进社会进步的一个好载体,就马上召开了董事会。经董事会讨论决定,宁波开元大酒店毅然捐助一百万,设立慈善扶贫帮困基金。

酒店爱心的脚步并没有因为这一百万也停止,2007年4月宁波开元大酒店作为本次“慈善嘉年华”活动的协办单位和爱心支持单位的身份出现在宁波市民面前。“慈善嘉年华”是由宁波市抗癌健康基金会主办的一次慈善活动,通过此次活动凝集爱心的力量、募集慈善资,同时本次活动的收入将全部用于援助宁波贫困癌症患者。能成为 “慈善嘉年华”活动的协办单位,“慈善嘉年华”组委会用“主动和热情”来形容宁波开元。这里的“主动和热情”里面包含着一个小故事:4月初,“慈善嘉年华”活动组委会找到了宁波开元,希望酒店能成为“慈善嘉年华”的票务的代售点,酒店领导看到这个活动后觉得很有意义,答应了组委会的要求,并主动提出将售票的全部销售提成捐献给基金会,作为活动的爱心支持。本来事情已经告一段落,但4月17日,但“慈善嘉年华”组委会在送来活动宣传架时无意中提起,由于活动属于公益活动,所以前期资金运转较为困难。酒店获得这一消息后,考虑到本次活动主要为宁波贫困癌症患者捐款,具有重大的意义,主动联系“慈善嘉年华”组委会,进行协商后,决定以协办单位的身份贡献自己的一份自己的力量。

绿色篇:
“一棵棵水杉树汇成一片树林,一片片树林织成绿色的地球,地球上一座‘绿色’的酒店,用树林般的绿色实践环保的理念,并以此回报社会、感动社会。这座酒店,就是宁波一家有着高度社会责任感的开元大酒店。”这段话摘自于《宁波日报》中《绿色行动 从酒店走向社会》一文。

能得到媒体这么高的评价,不仅仅是因为宁波开元大酒店是“浙江省绿色饭店”,更重要的是酒店认领了万株水杉的故事感动了甬城的媒体。原来2002年植树节前,农民龚国庆在皎口水库上游承包的五六十亩地已经到期,地里种植的万株水杉树面临被砍伐。颇有环保意识的龚国庆不忍砍掉那些对保持水土、绿化环境、水质净化有重大贡献的水杉,可是如果不砍掉卖钱,20年的心血得不到回报。正在龚国庆万般为难的时候,宁波开元大酒店伸出了援手,主动认养了这片树林,终于保全了万株水杉树。这片树林,后来被命名为“开元生态园”。 

现在“开元生态园”已经是宁波开元大酒店环保的绿色教育基地。为了更好的维护这片生态林,酒店运用了内外结合的手法,对内方面采用了两步走:第一步,每一批新员工的入职培训中有一堂课就是到“开元生态林”,进行“为树林锄一次草,浇一次水”的绿色环保教育;第二步,酒店党工团委每三个月组织员工到开元生态林进行巡视,对地上的垃圾、杂草做好清理。对外方面,酒店专门聘请当地农民,对生态林进行日常的维护。通过这片生态林,开元大酒店将“创绿”的理念向社会延伸。

宁波开元大酒店之所以积极参与公益事业,是酒店深知自己取得的成绩离不开各级政府领导和社会朋友的关爱与支持,离不开广大民众的关心与关注。因此立足社会、回报社会,是酒店不变的承诺,酒店的发展将与爱心同行。

因为工作着,所以快乐着

                           ——记宁波开元大酒店总经理俞朝霞
前言:
记得在一次接受采访中,问道她最佩服的人时,她深思了一下回答道:“撒切尔夫人,她那种令人信服的工作能力与果断的执行力是我终生学习的榜样。同时撒切尔夫人还能够正确处理家庭与事业之间的关系,扮演好自己的人生角色。因此我相信人只要有一种信念,有所追求,什么艰苦都能忍受,什么环境也都能适应。”她就是这样一个人,代表了当代女性的一个共同特征,也代表了开元“人”的一个共同信念——“因为工作着,所以快乐着”。

都说“女人能顶半边天”,我想用在她身上再也合适不过了。在开元旅业集团日益壮大的今天。作为一名女性,在2005年,她身兼集团下属于两家四星级酒店的总经理;在她的带领下,宁波开元、宁海开元两家酒店都取得令人满意的经营业绩;与此同时,她被宁波市总工会、宁波市妇联评为宁波市“女职工五一文明标兵”称号,她就是现任宁波开元大酒店的总经理——俞朝霞。

忘我工作,不辞辛苦——舍小家为大家
随着宁波地区社会经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、商务交流活动的日趋频繁,宁波市酒店业的扩张步伐也开始逐步加快,酒店之间的竞争程度可想而知。而宁波开元大酒店以其浓厚的企业文化、鲜明的经营特色、成功的管理模式在当地酒店业独树一帜。在这些成就的背后,有着开元旅业集团强大的后盾支持,有着全体员工的团结协作,更有着她全心全意的付出。记得宁海开元开业之初,正逢“非典”肆虐的时候,旅游饭店业整体经营形势低迷。面对困境,她正是用那种忘我工作,不辞辛苦的精神感染了身边每一个员工,酒店上下齐心协力,共同度过了那段最艰苦的时期。而在她的带领下,宁海开元仅仅用了短短的半年就摘取了“四星”,同时在年度宾客满意度与员工满意度调查中,宁海开元也为位列前茅。2005年,她又开始全面接手宁波开元大酒店。面对新的任务与挑战,“酒店是我家”这五个字在她身上更是体现的淋漓尽致,每天的早上7点,她早已出现在办公室里,而下班的时间却是一个未知数,假期更是一个美丽的向往。为的就是能尽快融入宁波开元这个团队中,为的就是尽快熟悉宁波当地的市场环境,为的就是尽快看到管理工作的成效。同时她还要面对宁波、宁海两地辛苦的奔波,更要把握工作的重点以及考虑不同的经营管理策略,实现两家酒店的共同发展。如今,宁波开元大酒店在她的带领下,不仅圆满完成了年度经营指标,而且得以继续领跑宁波市同行高星级酒店。或许这就是对她一年辛勤工作的最大肯定与鼓励。她告诉我们:“孩子很早就吵着想去一趟上海的海洋公园,但一直没有时间。做酒店嘛都这样,也没什么可以多想的。”事业与家庭之间确实永远无法达到绝对的平衡,但她始终相信人只有献身社会,才能找出那实际上是短暂而有风险的生命的意义!

关注经营业绩,保持酒店持续稳定发展
宁波开元大酒店作为开元旅业集团下属连锁酒店的典范,主要体现在经营业绩稳步提升与管理体系日益完善两个方面。自从她进入宁波开元担任总经理以来,明显感觉到了身上所肩负的责任与压力。任何一家酒店的成功与发展最终将主要体现在经营业绩上,因此在她上任后首要考虑如何保持酒店经营业绩的持续稳定。面对同行酒店的竞争,加上相对陌生的市场环境,她首先深入对市场环境、酒店经营现状进行分析,提出了全力拓展“四大会议市场”的经营策略,以巩固酒店“会议之都”的形象;其次重视经营创新,积极探索餐饮销售新思路。在她的理念灌输下,酒店在高档菜肴的开发上、在菜肴口味的提升上、在团队会议菜单的设计上都取得了明显成效。同时着力打造酒店婚宴品牌新形象,在婚宴市场缩小的不利背景下,婚宴销售收入持续提升,成为酒店营业收入的重要组成部分。再次,提出“专业化、精细化、差异化”的营销主题活动操作原则,并亲自赴各地进行考察,参与活动方案策划与拟订,为活动取得成功打下了基础。她还提出了“客户关系维护三步曲”、使酒店的客户群日趋稳定与壮大;积极调整经营策略。如今,酒店逐步放宽非常规性项目收费标准、调整旅行社房价、实施婚庆公司单体考核、进行停车场收费改造工程等;切实加强销售队伍建设;既重视个体经济利益的实现,又从大局上保证了酒店经营销售业绩的持续稳定。经过一年的努力,她向集团公司也向员工交出了一份满意的“答卷”,而她自己无论是管理能力还是个人魅力更是实现了质的飞跃。

高度重视服务质量,获取酒店长期致胜的法宝
由于酒店业具有工作面广、工作量大、业务流程繁杂等特点。无论是前厅、客房还是会议、用餐,每一个环节、每一个过程都会影响到顾客的最终感受。也就是说服务是全员的,因此如何使优质个性化服务理念渗透到酒店全体员工中成为她经常思考的问题,她用女性特有的细致和认真去摸索一把传播理念的“指导老师”——质量主题活动。丰富充实的活动成为了酒店重点关注的环节,也成为了酒店不断地完善和充实服务质量动力。在活动的推动下,酒店以向宾客提供“满意+惊喜”的服务为宗旨,获得宾客高度的赞扬,使酒店拥有了一大批忠诚的老客户。同时在她的管理下,酒店在2007年度切实加强对集团最低标准的执行与检查力度,确保始终如一的开元品质;实施“酒店新形象工程”,重点对大堂区域、办公区域以及员工的劳动纪律、礼仪礼节进行大力整顿,取得了预期的效果;实施“酒店质量总监负责制”,以专业化眼光监督与控制酒店的服务质量等等,使酒店获取了长期致胜的法宝。

深入打造酒店品牌形象,喜获中国“金钥匙”最高奖
“今年我有两件事让我感到特别高兴,第一今年酒店经营形势呈现一片喜人景象,每月酒店的经营额始终处于宁波同行的前列;第二就是酒店荣获了中国金钥匙钻石服务奖!”在酒店高品质服务案例的表彰大会上,她欣慰的讲到。原来在山东省济南市召开的中国酒店服务论坛上,宁波开元大酒店全国共六百多家酒店参加申报的评选中胜出,喜获中国金钥匙组织的“奥斯卡”——中国金钥匙服务钻石奖,成为宁波市迄今为止惟一获得此项殊荣的酒店。此次颁发的金钥匙服务钻石奖是作为中国酒店行业在金钥匙个性化、专业化服务方面的一项大奖,具有“金钥匙中的奥斯卡”称号,此奖的宗旨在通过表彰金钥匙服务事业,维护和光大金钥匙的品牌形象。
宁波开元大酒店在当地享有“会议之都”的美誉,除了拥有丰富的接待经验以及浓厚的服务理念外,也得益于酒店对金钥匙的重视和培养。首先成立了金钥匙服务领导小组,由她亲自挂帅,负责指导整个理念的灌输和服务活动的开展,坚持为客人提供“满意+惊喜”的服务,并带动一线员工向宾客提供个性化、专业化的服务。搭建起“酒店总经理——金钥匙——具体工作岗点”的三级金钥匙服务网络,将各部门以及员工之间不畅的沟通和零散的服务理顺,贯穿成线,推行一条龙服务、贴身管家式服务、异地订房等多种服务项目。在此期间酒店涌现了许多优秀服务事例:如依托金钥匙拥有的丰富服务信息资源,为宾客提供复杂的邮寄服务、为宾客提供的煎药服务、提供详细的行车路线等,处处服务在宾客开口前。无数个动人的故事把酒店金钥匙的风采发扬的淋漓尽致,充分展现了金钥匙服务专业、个性、细致的服务特色,获得了无数客人的赞许和表扬。

投身社会公益事业,开元爱心温暖甬城
“精品建店、回报社会”这是宁波开元大酒店的企业价值观,也是俞朝霞总经理的座右铭。

 “今天是我最快乐的日子,我一定会好好学习……谢谢您,我的妈妈” 。“这是我女儿给我写来的”。她笑笑说道。她口中的女儿其实是由于家庭原因而面临辍学的一个孩子,在她的帮助下,她重新回到了学校,也重新振作了学习的信心。而为了让更多的孩子背上书包,她经常教育员工:“少抽一包烟,少去一趟消费场所,就能资助一个失学的孩子”。在她的动员下,宁波开元和宁海开元的部门经理组成“帮困小组”,在宁海总工会的帮助下,终于选定了黄坛小学、城南小学等学校的数十位小朋友作为受助人。儿童节当天,由两家酒店共同发起的“大手牵小手”的结对子活动,不仅为这些家庭贫困的孩子送去了学习用具和生活用品,而且特别制作了丰富的自助餐和节日大蛋糕,为他们送上节日的祝福。不仅如此,在她的领导下,酒店还经常去福利院、敬老院等地方进行慰问。同时还专门成立了青年志愿者服务队,积极参加宁波市组织的各项志愿者活动。酒店曾数次组织员工参加义务献血活动,为宁波市的创建文明城市贡献了自己的一份力量。

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